ТОО Казахстан-Тасымал
Отдел продаж НУР-СУЛТАН +7 (7172) 69-59-31;
Отдел продаж АЛМАТЫ +7 (727) 312-34-28;
Отдел продаж БИШКЕК +996 (312)96-27-07;
Почта для приема заявок [email protected]
Новости
16.05.19
Спешим сообщить, что с 16 мая 2019 года, наша компания начала осуществлять поставки в Республику Кыргызстан. Отгружаем непосредственно с нашего склада в Екатеринбурге. За более подробной информацией обращайтесь к нашим менеджерам по номеру +996 (312) 96-27-07
27.03.19
Весенняя АКЦИЯ!!! СКИДКА 10% на прибор ППК-Ф ( ППК-МАДИ) При заказе укажите кодовое слово PROMO MADI, и наши менеджеры рассчитают для вас стоимость прибора с персональной скидкой. Торопитесь количество товара ограничено.
08.08.18
Группа Компаний ТАСЫМАЛ, проводит летнюю акцию. До 31 августа 2018 года предоставляем скидку 20% на ряд приборов неразрушающего контроля производства компании СКБ Стройприбор г. Челябинск.
12.04.18
Поставка геодезического оборудования
06.04.18
Модернизация дорожной рейки РДУ-КОНДОР
|
Главная » Оборудование для контроля качества зерна и продуктов его переработки » Определение содержания и качества клейковины » МОК-2 Устройство для отмывания и отжима клейковины
МОК-2 Устройство для отмывания и отжима клейковины Устройство для отмывания клейковины МОК-2 предназначено для механизированного отмывания и отжима сырой клейковины из зерна пшеницы и пщеничной муки всех сортов хлебопекарного и макаронного помолов без применения ручного труда
Принцип работы устройств основан на механическом воздействии вращающегося рабочего органа на пробу теста, помещенную в отмывочную камеру, при непрерывной подаче в нее воды. В результате происходит выделение сырой клейковины а отмытый крахмал и оболочки выносятся на ловушечное сито приемной ванны.
Устройство настольного исполнения, состоит из корпуса, отмывочного узла, электропривода, регулятора зазора, гидросистемы, блокареле времени пульта управления.
Отмывочный узел состоит из двух дек верхней и нижней, которые в закрытом состоянии образуют герметичную камеру, внутри которой вращается вал с рабочим. Органом эллипсоидальной рифленой формы. В нижней деке камеры установлено сито, очистка которого осуществляется специальной лопаточкой, вращаемой рабочим органом. Регулятор величины зазора снабжен 'установочным тарированным диском, при повороте которого происходит перемещение рабочего органа в вертикальном направлении, в результате чего изменяется технологический зазор между дном камеры и рабочим органом.
Пульт управления смонтирован в передней части устройства На пульте размещены кнопки "Пуск" и "Стоп", ручки регуляторов "Зазор" и расхода воды "Вода", кнопки звукового сигнала "Звук" и "Конец отмывания".
Пробу шрота или муки тщательно перемешивают и выделяют навеску массой 25 г из расчета, что отмытой клейковины не менее 4 г, если же менее, то навеску и объем воды для замеса увеличивают
Для отмывания клейковины применяют питьевую воду, жесткость которой должна быть в пределах 27 моль/м3. Замес производят с помощью тестомесилки или вручную. Тесто после замеса раскатывают в пластину толщиной от 1,5 до 2,0 мм и помещают на 10 мин в емкость с водой. Если тесто при замесе образует несвязную, крошащуюся массу, его, не раскатывая, помещают в закрытую емкость (без воды) на 17 мин, а затем раскатывают в пластину и на 2,02,5 мин опускают в воду.
По окончании отлежки пластину теста извлекают из воды, сжимают рукой в комок и делят на шесть произвольных кусочков, которые закладывают в предварительно смоченную водой центральную часть окружности нижней деки рабочей камеры Опускают верхнюю деку камеры и стягивают с нижней декой зажимами. Согласно "Таблице режимов отмывания", приведенной в прилагаемой к устройству документации, устанавливают для I этапа отмывания технологический зазор, время отмывания, расход и направление подачи воды Включают электропривод нажатием кнопки "Пуск".
Через установленное время для I этапа срабатывает звуковой сигнал При работающем двигателе ручку регулятора зазора переводят в положение, соответствующее II этапу, устанавливают расход воды, время II этапа и нажимают кнопку "Звук".
По окончании II этапа делают соответствующие переключения для работы устройства на последующих этапах. После остановки устройства открывают зажимы камеры, вал рабочего органа поворотом вправо выводят из зацепления с гайкой верхнего узла привода Верхнюю деку вместе с рабочим органом поднимают. Отмытую клейковину извлекают из камеры, отжимают и взвешивают.
ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ Производительность, число отмываний в ча: 2-4 |
